مركز التحميل

العودة   عالم بلا مشكلات > عَآلَمْ أُنّثَى ..حَلّقَي مَعَنَا [لِلنِسآءِ فَقْط] > «● مَآلَذَ وَطَآبْ [لِلذَةِ وَطَن] > «● الْمَطّبَخ الْرَمَضَآنِي
«● الْمَطّبَخ الْرَمَضَآنِي

  مع رمضآن وصفاتنا أحلى  


 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-01-2002, 02:33 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أسرة الإدارة
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


ام دحموني غير متصل


دعوة متأخرة للافطار

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي الحبيبات ارجو قبول دعوتي; للافطار على مائدتي هذا اليوم ان كنت صائمات و عذرا على تاخر الدعوة التي لم استطع خلال شهر رمضان توجيهها لكن الطبق الرئيسي ...

شوربة الحب :
المقادير 5 أوصال لحم بعظمه1كوب حب مدشوش (حبوب القمح الكامل مهروشة قليل الى قطع صغيرة3حبات طماطم ,بصله كبيرةمفرومة ناعم صرة بهارات(عبارة عن قطعة قماش من الشاش الابيض يوضع فيها الاتي شيبة,حبات من الهيل,قرفة,قرنفل,فلفل اسود ,كمون.. تكون الصرة بحجم حبة الليمون البنزهير؟؟
ملح(اضع ملعقةطعام من الملح الخشن),ماءالطريقة توضع البصلة المفرومة في القدر ويصب عليه قليلا من الماءو عندما تنهري نضيف قطع اللحم وندعها تتحمر قليلا (لا داعي لاضافة الزيت فيكفي دهن اللحم)ثم نضيف عليها الطماطم بعد خلطه في الخلاط واذا احببت ممكن اضافت صلصة الطماطم ونضيف ايضاالحب و الصرة و الملح والماءونغطي القدر و ندعه على النار الى ان يستوي اللحم و الحب(اذاكانت الشوربة ثخينة اضيفي لها ماء مغلي )انا افضل عمل هذه الشوربة في قدر البخار(الضغط)

السمبوسك المقادير:

العجينة/2كوب دقيق ابيض, 1كوب دقيق اسمر(حب) 1ملعقة اكل سمن,قليل من الزيت شمر +حبة سوداء مدقوق قليلا بالهوند ملح,ماءلحم مفروم+بصل+فلفل اسود ,كمون,ملح او جبنة بيضاء+نعناع ناشف او خضار مشكلة مسلوقة الطريقة ينخل الدقيق الابيض و الاسمر ثم يضاف اليه الملح و الشمر و الحبة سوداء و السمن و الزيت و يفرك جيدا بالاصابع يضاف الماء الى الدقيق بالتدريج ويعجن باليد الى ان تتكون عجينة متماسكة ثم توضع في كيس نايلون و تترك في مكان دافىء لمدة ساعة يوضع; البصل بعد بشره ناعما واللحم المفروم في مقلاة و يضاف اليه الملح و الفلفل الاسود(مطحون) ويقلب و يترك على النار الى ان يستوي المفروم تقطع العجينة الى كور صغيرة ثم تفرد كل كورة بالنشابة على شكل دائرة و تحشى بالحم المفروم ثم تغلق العجينةجيدا فوق الحشوة فياخذ; شكل السمبوسك نصف الدائرة وتضفر الاطراف او تقطع بالعجلة الخاصة بقفل السمبوسك يسخن زيت القلي وثم تقلى فيه السمبوسك حتى يحمر الوجهين ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت و تقدم ساخنة ملحوظة -يمكن اضافة بيضة مسلوقة مقطعة قطع صغيرة الى الحشوة اوبقدونس مفروم قليلا او شبت يجعلها اطعم يمكن استبدال الحشوة بجبنة بيضاء مرشوش عليها نعناع ناشف او خضار مسلوقة مملحة مقطعة الى مربعات صغيرة

الكريم كرامل المقادير:

7يضات,7ملاعق اكل سكر3كاسات حليب سائل او كاس حليب بودرة +3كاسات ماءملعقة شاهي فانيليا

الطريقة :

*يخفق البيض جيدا الى ان يتضاعف حجمه ثم يضاف السكر و الفانيليا و يستمر الخفق ثم يضاف الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق يوضع سكر في صينية ويوضع على النارحتى يذوب و يصبح لونه غامق *بعد ان يبرد السكر المحروق قليلا يصب عليه خليط الكريمةثم توضع هذه الصينية التي فيها الكريمة في صينية اكبر منهابها ماء وتغطى الصينية الكبيرة بغطاء قدر او صينية و توضع في الفرن الى ان تجمد الكريمة(حتاخد وقت,لتاكد من انها جمدة عند ادخال سكينه او عود خلال في الكريمة واخرجه لايلتصق به شيء) وكلما نقص الماء في الصينية الكبيرة نزيده ثم توضع صينية الكريمة في الثلاجة لتبرد ثم تقلب في صحن مناسب و تزين بالفواكهة المشكلة(حسب الرغبة )...

ولاتنسونا من الدعاء عند الافطار...







التوقيع


جزاك الله خيرا نبولة على التوقيع الرقيق

آخر تعديل ام دحموني يوم 07-01-2002 في 02:42 PM.
رد مع اقتباس
قديم 10-01-2002, 01:51 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو نشط
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


barby غير متصل


Arrow

دعوه مقبوله ياام دحمونى
وجزاكى الله كل الخير







التوقيع

barby

رد مع اقتباس
قديم 10-01-2002, 04:27 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مستشارة الأدوية والصيدلة

الصورة الرمزية أم زياد

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


أم زياد غير متصل


ممممممم روعة يا أم دحمونى خصوصا السمبوسك







التوقيع

لا اٍله اٍلا أنت سبحانك اٍنى كنت من الظالمين
[img]files/om.gif[/img]
[img]files/smanimroseee.gif[/img]


رد مع اقتباس
قديم 13-10-2003, 03:32 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ممثلة علاقات عامة للعضوات
إحصائية العضو









آخر مواضيعي


كتكت غير متصل


تسلم ايدك ...بس المرة الجاية ابغا اكل على مائدتك الحقيقية اذا ممكن







التوقيع

النفـس تبكـي على الدنيـا و قد علمـت ..... أن السـعادة فيـها ترك ما فيـــها

لا دار للـمرء بعــد المـوت يسكنـها ..... الا التي كان قبل المـوت بانيـــها

فان بنـاها بخـير طـاب مسـكـنه ..... و ان بنـاهـا بشــــر خـــاب بانيـــــها

[


[moveup].[/moveup]
رد مع اقتباس
قديم 27-10-2003, 08:14 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
شيف الموقع

الصورة الرمزية nusayba

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


nusayba غير متصل


لا متاخرة ولاشئ غاليتي ام دحموني

احنا بنحب الاكل وجاهزين في اي وقت

انت بس اشيري واحنا نجري جري

تسلم يدك والله يبارك فيك

والله يكثر الرزق

تحياتي لك اخت عزيزة غالية







التوقيع

NUSAYBA

رد مع اقتباس
قديم 15-12-2005, 02:05 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عضو جديد

الصورة الرمزية دانة الدوحة

إحصائية العضو









آخر مواضيعي


دانة الدوحة غير متصل


مشاركة: دعوة متأخرة للافطار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكم الف عافية







رد مع اقتباس
قديم 23-08-2009, 04:51 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مسجل جديد ومهيأ للعضوية
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


سـمـاااره غير متصل


رد: دعوة متأخرة للافطار

يسلمووووووووووووووو

الله يعطيك العافيه







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 09:22 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


الهامه غير متصل


رد: دعوة متأخرة للافطار

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:03 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
         سعودية هوست للاستضافه والتصميم والدعم الفني

... جميع الحقوق محفوظه ...

.. جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ..