مركز التحميل

العودة   عالم بلا مشكلات > عَآلَمْ أُنّثَى ..حَلّقَي مَعَنَا [لِلنِسآءِ فَقْط] > «● مَآلَذَ وَطَآبْ [لِلذَةِ وَطَن] > «● الْمَطّبَخ الْرَمَضَآنِي
«● الْمَطّبَخ الْرَمَضَآنِي

  مع رمضآن وصفاتنا أحلى  


 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-10-2006, 06:00 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


(عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..





بسم الله الرحمن الرحيم

الغاليات في عالم بلا مشكلات

أحب بمناسبة شهر رمضان أن أقدم لكم هذه الطريقة للعجين 00سواء للفطائر أو بعض الحلويات00

وهذا هو العرض (الثاني) فقد سبق وأن وضعت طريقة للعجين أيضا هي ممتازة 00لكن الفارق

أن هذه العجينة لاتأخذ منك وقت وتناسب وقت الأزمات والتأخر00بمعنى أسهل سريعة التحضير00

فبسم الله والى ماتحتاجين اليه وكيف تحضرينها00وبعض الصور المرفقة00




[mark=#FF0033]ماتحتاجين اليه[/mark]||ْ~

1\4 كاس سكر0

4م ك حليب جاف0

م ك خميرة فورية0

م ص ملح 0

1\2 ك زيت0

2 ك ماء (دافيء)0

5 ك دقيق أبيض 0

-(ملاحظة): الكأس الذي يقاس به الماء يقاس به الدقيق0





[mark=#FF0033]كيف تحضرينها[/mark] ||ْ~


- في إنا ذو غطاء ضعي كل من :

( الماء+ السكر+ الملح+ الخميرة + الحليب+) واخلطيها بالخلاط اليدوي

ثم أضيفي 2 كاس من الدقيق فقط00واخلطي جيداً00وأغلقي الغطاء وانتظري

(5) دقائق00

- اضيفي( الزيت + الدقيق المتبقي "3 كاسات")وقومي بالعجن باليد حتى تكون

لديك عجينة متماسكة وناعمة00غطيها مره اخرى لمدة (5 دقائق) ثم ابدئي بالعمل 00



ماذا تستطيعين تحضيره بهذه العجينة؟؟

بامكانك عمل كل مايخطر على بالك من أنواع المعجنات أو الخبز أو الحلويات00

-بيتزا - فطائر - خلية نحل- سينبون - خبز-أقماع

لقيمات( شريطة أن تقومي بفردها ثم قصها بعجلة تختارينها وقليها على الفرن وليس على الكهرباء)




لنتائج أفضل :-

- الدقيق (ليكن خليط من الدقيق السعودي والكويتي) 0

- للحصول على لون مميز وذهبي ادهنيها بـ (صفار بيض+ حليب سائل)0

-بعد اخراجها من الفرن مباشرة غطيها بالقصدير لحين وقت التقديم0

- افرديها بالنشابة عند تحضير أي صنف تريدين 0

- للتحمير من أعلى أرفعي رف الفرن لأعلى مستوى وللحظات حمريها

وأنتي بجوارها..محتاجه ثواني بس!!



هنا صور مرفقة لـ :

^بيتزا ^ فطائر^



"
"
^خلية نحل^



"
"

^ سينابون^



"
"
^ لقيمات لكنها ليست بالشكل التقليدي^



^أقمـــــــــــــــــــــاع^






يمكنك متابعة طرق للتزيين وكذلك لحشو الفطائر على رابط العجينة رقم (1)

*^*^ هنــــــــــ^تفضلــــي^ــــــــــا^*^*




النابلسية
عالم بلا مشكلات








التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2006, 07:39 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أسرة العــــلاقات العــــامة

الصورة الرمزية funny_girl

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


funny_girl غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..

النابلسية



حرام عليك ,, يعني شكل الحلى من بعيد يهبــــــــــــــــل


مسويتله زوم بعد ,, الله يسامحك


اللهم إني صائمة


أحب حلى السينامون



بس إذا ممكن تكتبين لي طريقة الصوص لآن شكلها مشهية جداً



تسلم اليد اللي طبخت ,, واليد اللي صورت ,, واليد اللي كتبت الموضوع







التوقيع

هدية ريحانة "وطننا" .. أم وليد


تعرف إلى الله في الرخاااااء ,, يعرفك في الشدة .
رد مع اقتباس
قديم 06-10-2006, 02:51 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

funny_girl

مرحبا بالغلالالا وأحلى مرور ومشاركة00منورة الموضوع ياعسل00

وعلشان خاطرك وخاطر (الصائمات) حذفت الصورة المكبرة

وايضا تم تغيير المقاس واضافة صور اخرى00

بالنسبة للصوص في الحقيقة لم اضع الصوص اللي معتادة اضعه

لان الوقت تعرفي في رمضان الواحد مايقدر يلحق على كل شيء الله المستعان00

لكن عندي لك صوص راح تاكلي اصابعك او اقولك الصحن وراه اصابعك خسارة ياغلا

بس تضعينه وقت التقديم:

هو كالتالي:

-(جبن كيري + حليب نستلة ) بالخلاط0

-( صوص توفي ) اذا تعرفيها أو اكتبها لك ياغلا0

-(البيكان محمص) نوع من المكسرات او مايسمى بـ عين الجمل

اولا : تضعين الخلطة البيضاء على السينبون0

ثم بعد أن تقومين بتحميص البيكان تضعينه على صوص التوفي وتضعينه فوق الخلطة البيضاء

بشكل عشوائي بحيث تظهر لك كل الخلطتين على الوجه00

وبالعافية00

ولعلي لما أكون رايقة أسويها وأصورها لك ياغلا00

واي شيء (نابلسية ) حاضرة للغوالي00وشكرا مرة اخرى للمرور00







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 06-10-2006, 02:02 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أسرة العــــلاقات العــــامة

الصورة الرمزية funny_girl

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


funny_girl غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

مرحباً مجدداً الغالية "النابلسية"


طبعاً أنا من دخلت على الموضوع وأنا أضحك


معاي وحده من صديقاتي عالمسنجر


طبعاً هي مثلي تحب السينامون


ونسخت لها الرابط وهي ماتدري وش فيه عشان تشوف الحلا ,,


ويصير فيها مثل ماصار فيني


ويقالي الحين بخليها تشتهي الحلا لما تشوف الصورة المكبرة وبتصير حالتها نفس حالتي


إلا قالت لي وش فيه !!


قلت لها شوفي صور الحلا .. "وأنا مبيته النية"


قلت لها !! لحظة لحظة يمكن ماطلعت الصورة اللي ابيك تشوفينها


ودخلت أدور أدور مالقيت الصورة "طبعا قلت في نفسي وعلى نياتكم ترزقون"


طبعاً طاح وجهي قلت لها يمكن غيرت الصورة "عليك أنتي" لأني كتبت لها تعليق على الصورة


قالت يمكن ولما نزلت وقريت تعليقك فطست ضحك


قلت يالله شكل النابلسية حست بمعاناتي مرررررررررة ,, عشان كذا غيرتها


بطريقتك هذي ,, للتزين كأني عرفت شكل الحلا


هذي اللي في محل سينابون بالمكسرات صح !!


الله يسعدك ,, ومشكووورة ياعسووووولة


تسلم الأيادي







التوقيع

هدية ريحانة "وطننا" .. أم وليد


تعرف إلى الله في الرخاااااء ,, يعرفك في الشدة .
رد مع اقتباس
قديم 06-10-2006, 08:11 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..


وعليكم السلام ياغلا ومرحبا مجدداً00واعتذر عن (المقلب) وتعيشي وماتاكلي غيرها

ويسلموا ياعسل 00بالنسبة للصوص بصراحة اللي في المحلات هذي تعرفي (سر) ومااحد

يعرفه 00وهذا الصوص طبعا من (تخمين ) محسوبتك00بس ترى لذيذ مرررررررررررة

ومحل سينابون هذا مافي خلطه بيضاء ان لم تخني الذاكرة00تعرفي لما اشوف هالمحل

خلاص مااعرف اقاوم 00وماقلتي لي عارفة طريقة التوفي ولا لا؟

يلا ياعسل اتركك في حفظ الله00ولاعمرك (تبيتي النبية لأحد )







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 03:52 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أسرة الإدارة

الصورة الرمزية أم وليد

إحصائية العضو









آخر مواضيعي


أم وليد غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

اقتباس:
تسلم اليد اللي طبخت ,, واليد اللي صورت ,, واليد اللي كتبت الموضوع
الله عليك بصراحه التصوير رائع < كلا على ليلاه

عن جد من زماااااااان على السنبون بس ياريت توضحي طريقته اكثر اذا أمكن

وتسلم الايادي ياغلا



مره تاااااااااااااااااانيه التصوير يهبل <<< ماشاء الله تبارك الله اللهم صلي على النبي

رائعه رائعه دوما لا حول ولاقوة الا بالله






التوقيع


،،،عائلتي الحبيبة،،،
في اعينكم اجد نـفسي
وفي امومتي اجد حياتي
وفي سعادتكم اجد املي
فلكم كل حبي ودعائي
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 06:24 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..


مرحبا بالغلا (ام وليد) وحياك الرحمن00وتسلمي انتي ياغلا00

واللي (يهبل) تواجدك ياغلا00بس مو فاهمة تقصدين التصوير

أو طريقة تنسيق الشكل ماقبل التصوير00وان كان التصوير

فهو بكاميرا جوال00

اما الطريقة فكما وعدت الغالية فني قيرل لعلي اقوم بانزالها قريبا في موضوع

مستقل00فانتظريني 00ولعله قريبا جداً

سلمتي لي ياغلا ومرة اخرى اشكر مرورك00







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 02:16 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أسرة العــــلاقات العــــامة

الصورة الرمزية funny_girl

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


funny_girl غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

أهلين يا نبوووووولة


إيه ياغالية أنا أضم صوتي لصوت الفاضلة أم وليد


وأقووول:


نبي موضوع خاص جدا بس للسينامون


ونبي جميع الطرق حقت الصوص الممكنة


سواء كان الصوص ابيض أو توفي أو أسود "شوكولاتة" عادي ماعندي أي مشاكل


ونبي صووووووور على كيف كيفك <<<< وحدة ماتابت


للحين عندي نية أبيت النية



*****


وياغالية بالنسبة لصوص التوفي إيه سألت صديقتي اللي قلت لك عليها "بتاعت النيات"


وقالت لي إنه سكر وقشطة


وإذا في طريقة ثانية قوليلي عليها


مشكوووورة ياغااااالية


*****



في إنتظار موضوع السينامون على أحر من الجمررر


سلم الله يدينك يا قمر







التوقيع

هدية ريحانة "وطننا" .. أم وليد


تعرف إلى الله في الرخاااااء ,, يعرفك في الشدة .
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 02:59 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أسرة الإدارة

الصورة الرمزية أم وليد

إحصائية العضو









آخر مواضيعي


أم وليد غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

ماشاء الله براحتك يا حبيبه

وهاذا انا داخله اسجل الطريقه والمقادير قبل ما اتوجهه للمطبخ الميمون

اليوم فطورنا من عندك







التوقيع


،،،عائلتي الحبيبة،،،
في اعينكم اجد نـفسي
وفي امومتي اجد حياتي
وفي سعادتكم اجد املي
فلكم كل حبي ودعائي
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 08:17 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

funny_girl

مرحبا بك ياغلا00ويسلموا 00وكمان لسه مبيته النية00

ام وليد

بالعافية عليكم وخبريني عن النتائج00ان شاء الله تسر


بالنسبة للسينابون انا سويته اليوم 00وطايحه تصوير في المطبخ

والشغالة طايرة عيونها ايش السالفة

ماتدري ان الغوالي طلبهم على العين والراس

بس محتاجه وقت اسوي الصور واكتب الموضوع وان شاء الله في الليل انزله

وابشروا (نابلسية )تحت امركم00وانتظروني00







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 08:54 PM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أسرة العــــلاقات العــــامة

الصورة الرمزية funny_girl

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


funny_girl غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

يابعد عمري يانبوووووووولة



الله يسعدك ياغلا


ماتقصري والله من شفت الصور وانا عارفة إن كلك ذوووووق


تسلم عيونك ويسلم راسك وتسلم يدينك وتسلم كاميرتك ويسلم جوالك ويسلم كمبيوترك بعد







التوقيع

هدية ريحانة "وطننا" .. أم وليد


تعرف إلى الله في الرخاااااء ,, يعرفك في الشدة .
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2006, 11:10 PM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

هلا بك00ياغلا00والله يسعدك انتي ويسلمك00

هنا الموضووووووووووووووووع


(أم وليد)..(funny_girl) السينابون وصل..ولايهون كل من لعالمنا وصل!!

وبالتوفيق00







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
قديم 08-10-2006, 07:37 AM رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مشرفة وأخصائية إجتماعية
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


الود غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

[align=center]يسلمووو الايــادي معلمتي نابلسيه

ذوووق والله ذوووق ومنكم نستفيد

وبارك الله في وقتك أخيه وننتظر المزيد من ابدااعك

سلمتى لمحبتك
ودوده
[/align]







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 08-10-2006, 03:02 PM رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أسرة الإدارة

الصورة الرمزية أم وليد

إحصائية العضو









آخر مواضيعي


أم وليد غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..

يعطيك العافيه يا غاليه

وربي انجح عجينة جربتها من سنوات جدا رائعه ورطبه وهشه في نفس الوقت

كنت اتمنى اصور النتائج لكن مامداني <<<كان فيه هجوم على السفره

جربت البيتزاء وخلية النحل

يسلم قلبك ياغلا

والقاك في صفحة السينابون







التوقيع


،،،عائلتي الحبيبة،،،
في اعينكم اجد نـفسي
وفي امومتي اجد حياتي
وفي سعادتكم اجد املي
فلكم كل حبي ودعائي
رد مع اقتباس
قديم 08-10-2006, 09:00 PM رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
نائب المشرف العام

الصورة الرمزية النابلسية

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


النابلسية غير متصل


مشاركة: (عجينة 2) لاتفوتك ..بمناسبة شهر رمضان المبارك..(بالصور)..


الــــــــــــــــود

ياهلا فيك ياغلا00واسعدني تواجدك00وكلماتك ياعسل00

انتي الذوق00والله يبارك فيك00

وابشري بالمزيد00ولايهمك ياغلا00







التوقيع

كنت يوماً هنا .. وقضيت وقتاً طويلاً هنا..
لكل من كان هنا وان فرقتنا الايام .. جمعنا الله في جنته ..
وسامحوني وحللوني

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:40 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
         سعودية هوست للاستضافه والتصميم والدعم الفني

... جميع الحقوق محفوظه ...

.. جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ..