مركز التحميل

العودة   عالم بلا مشكلات > عَآلَمْ أُنّثَى ..حَلّقَي مَعَنَا [لِلنِسآءِ فَقْط] > «● مَآلَذَ وَطَآبْ [لِلذَةِ وَطَن] > «● الْمَخّبُوزَآتْ وَالْعَجِيِنْ
«● الْمَخّبُوزَآتْ وَالْعَجِيِنْ

عجائن - فطائر - خبز - بيتزا - كعك - سندويش 


 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14-10-2010, 10:44 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ام اطهر غير متصل


عجينة بسيطه

عجينه مضمونة:
.....................
المقادير :
3 ملاعق حليب بودرة - 3 اكواب دقيق ( كوب جبنة بوك الكبيرة ) - 4/3 كوب زيت ( كوب جبنة بوك الصغيرة ) - 1 ملعقة طعام خميرة - 4/3 بيالة سكر - ذرة ملح - ماء للعجن
(1 كوب او ما يكفي لتكون العجينة لينة وملساء ) .

الطريقة :
نخلط جميع المقادير الجافة سويا في اناء العجن حتى تمتزج جيدا ومن ثم نضع الزيت على المقادير ونفتتها باليد حتى تمتزج المقادير مع الزيت وبعد ذلك نضع الماء ونبدأ بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة ملساء ( العجن يكون بضرب العجينة جيدا ولمدة عشرة دقائق او اكثر وكلما ضربنا العجينة اكثر واقوى كان افضل ) ثم نتركها حتى يتضاعف حجمها وتستخدم
وبالهنا والعافية


...................................

عجين خلية النحل :
....................................
المقاديـــر:
3 كاسات دقيق +2/1 الكأس زيت + ملعقة أكل خميرة فورية + 1 كأس ماء + 6 ملاعق حليب بودرة + 2 بيضة .

الطريقــــة :
جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه كيري أو مكسرات .

.................................

عجين بقشة العروس :
...................................
المقادير :
1 كأس كبير دقيق + علبة قشطه + ملعقة صغيرة خميرة فورية .

الطريقـــة :
تعجن ونتركها لمدة 2/1 ساعة ثم تحشى جبنه كيرى وتشكل على هيئة بقشة صغيرة أو كرة صغيرة إذا لم تنفع معك ثم تقلى في زيت ساخن وتسقى بالشيرة .

................................

عجين الكريب أو ( البان كيك ) :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
1 كأس حليب سائل +1 كأس دقيق + 2 بيضة ملعقة بكنج باودر تخلط في الخلاط وتكون سائلة مثل القطايف نأخذ ملء المغرفة ويصب في الصاج بحيث تكون دائرية ورقيقة , ويمكن أن تنوعي في حشوتها إما مالح أو حالي .

.............................
عجين دونات :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
2 كأس كبير ماء +6 ملاعق حليب بودرة + 4/3 الكأس زيت + 1 كأس صغير سكر مطحون
ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر .
تخلط جميعا وتترك ساعة من الزمن حتى تلاحظين أنها تخمرت ثم نضيف لها 3 كاسات دقيق وذرة ملح اخلطيها في الخلاط ثم اتركيها حتى تخمر مرة ثانية وهذه العجينة تكون سائلة وتحتاج لقالب الدونات الخاص .







رد مع اقتباس
قديم 15-10-2010, 11:27 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو متميز
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


طيوف طيوف غير متصل


رد: عجينة بسيطه

يســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــلمو







رد مع اقتباس
قديم 15-10-2010, 11:53 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو متميز
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


مشاعل النور غير متصل


رد: عجينة بسيطه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

لي اضافه بسيطه بالنسبه لعجينه الدونات فاضافة قليل من مبشور البرتقال يعطيها مذاق رائع جدا.







التوقيع

[حسبنا الله و نعم الوكيل


اللهم انا نشكو اليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا وهواننا على الناس ، انت رب المستضعفين وانت ربي لا اله الا انت ، الى من تكلنا ؟ الى بعيد يتجهمنا ، ام الى عدو ملكته امرنا ، ان لم يكن بك سخط علينا فلا نبالي غير ان عافيتك هي اوسع لنا ، نعوذ بنور وجهك الكريم ، الذي اضاءت له السموات والأرض وأشرقت له الظلمات ، وصلح عليه امر الدنيا والآخرة من أن يحل علينا غضبك او ينزل علينا سخطك لك العتبى حتى ترضى ولك العتبي اذا رضيت و لك العتبى بعد الرضى ولا حوة ولا قوة لنا الا بك

رد مع اقتباس
قديم 16-10-2010, 03:26 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو









آخر مواضيعي


لازوردة غير متصل


رد: عجينة بسيطه

الله يعطيك العافيه







رد مع اقتباس
قديم 17-10-2010, 10:44 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو متميز
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


^ بسمة ^ غير متصل


رد: عجينة بسيطه

مشكووورة على الوصفة







التوقيع



عِـندمَـا تُعطـيك الحَـيَاة مَـائة سببَ للبـُكاء~ أأظهـِر لهَا بأن لـَـديكَ ألـْف سبـَب للإبتِسَـامه


قــال ابن عثيمين

نعيش فــي الدنيا , نذنب ليل نهـار

ونحن مـع ذلك نظن أننا حتمًا سندخل الجـنه !

ونسينا أن آدم أخرج مـن الجنه

[ بمعصية وآحده ] !!

رد مع اقتباس
قديم 22-10-2010, 01:54 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


فرحه الدنيا غير متصل


رد: عجينة بسيطه

اريد اسال عن عجينه بقشه العروس انا لما اقليها بالزيت

تكسر معي بالزيت ماتصير متساويه والحل معها







رد مع اقتباس
قديم 30-10-2010, 11:28 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


دنودن غير متصل


رد: عجينة بسيطه

يسلموووو







رد مع اقتباس
قديم 04-12-2010, 06:53 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


بنت امها وابوها غير متصل


رد: عجينة بسيطه

يسلمو







رد مع اقتباس
قديم 04-12-2010, 06:56 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


بنت امها وابوها غير متصل


رد: عجينة بسيطه

يعطيج العافية







رد مع اقتباس
قديم 12-01-2011, 04:16 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


حزينة زمانها غير متصل


رد: عجينة بسيطه

عساك ع القوه اختي







رد مع اقتباس
قديم 22-01-2011, 01:05 PM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
عضو نشط
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


حياتي تفاؤل غير متصل


رد: عجينة بسيطه

ما شاء الله الله يعطيك الصحة






رد مع اقتباس
قديم 07-05-2011, 10:24 PM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
مُشــرفة إداريــــة

الصورة الرمزية الفتاة الحالمة

إحصائية العضو








آخر مواضيعي


معلومات العضو


الفتاة الحالمة غير متصل


رد: عجينة بسيطه

يعطيك العافية







التوقيع





اللهـم ادخـلـنــا في حـصـنــك الحـصـيـــن



رد مع اقتباس
قديم 25-11-2011, 08:29 PM رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


الراجيةعفوربها غير متصل


رد: عجينة بسيطه

جزاك الله خيراااااااااا...........يسلمووووووووووووووووو







رد مع اقتباس
قديم 04-02-2012, 03:21 AM رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


معلومات العضو


أم هيموؤ غير متصل


رد: عجينة بسيطه

مررره طريقتها حلوه

يعطيك العافيه =)







رد مع اقتباس
قديم 17-02-2012, 10:43 PM رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
عضو جديد
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


أمة غير متصل


رد: عجينة بسيطه

جزاك الله خير







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:18 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
         سعودية هوست للاستضافه والتصميم والدعم الفني

... جميع الحقوق محفوظه ...

.. جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ..